@misc{Nowak2014,
  author    = {Nowak, Christina},
  title     = {Erstellung eines Konzeptes f{\"u}r die k{\"a}ltetechnische Versorgung einer lebensmitteltechnischen Produktion},
  institution = {Maschinenbau und Kraftfahrzeugtechnik (bis 2018)},
  pages     = {193 Seiten, 11 Abb., 6 Tab., 6 Lit.},
  year      = {2014},
  abstract  = {Innerhalb der Diplomarbeit wird ein Konzept zur k{\"a}ltetechnischen Versorgung einer lebensmitteltechnischen Produktion erstellt. Es kommt zur Auseinandersetzung mit den Fragen, ob die derzeitigen K{\"a}lteanlagen korrekt ausgelegt und die verwendeten K{\"a}ltemittel gesetzeskonform sind. Die K{\"a}ltebedarfsermittlung fand hierbei mittels der VDI 2078 statt. Grundlegend wurden Entscheidungen getroffen, ob die bestehenden K{\"a}lteanlagen beibehalten werden, es zur Neuanschaffung oder zur Umr{\"u}stung der Anlagen aufgrund des K{\"a}ltemittels kommt. Dieses geschah unter der Betrachtung verschiedener Faktoren, u.a. wurden dabei auch die Betriebskosten und die sich daraus er-gebenden Amortisationen untersucht. Des Weiteren kam es nach entsprechender Beratung im Unternehmen zur Angebotseinholung f{\"u}r ausgew{\"a}hlte Anlagen. Zum Schluss wurde die weitere Vorgehensweise f{\"u}r die betrachteten Anlagen dargelegt.},
  language  = {de}
}